BAGELS 馃ク Low carb? Te lo tengo! Ingredientes: * 200 gramos queso mozzarella * 28 gramos queso crema * 170 gramos harina de almendra * 2 cdta. polvo para hornear * 2 huevos Instrucciones: 1. Precalentar el horno a 220 掳C (430 掳F) y colocar una bandeja grande de horno. 2. Colocar la mozzarella y el queso crema en un taz贸n apto para microondas y meterlo en el microondas a potencia alta durante 1 minuto. Retirar y remover. Repetir en tandas de 30 segundos hasta que el queso se haya derretido y se pueda combinar f谩cilmente. 3. Colocar la harina de almendras y el polvo para hornear en un taz贸n y batir hasta que se hayan mezclado bien. Incorporar la harina de almendras al queso y a帽adir el huevo. Mezclar bien hasta que se forme una masa homog茅nea. Puedes sacarla y amasarla sobre la tabla durante un minuto para facilitar el proceso. 4. Dividir la masa en cuatro partes y armar bolas en forma de pan. Colocarlas sobre la bandeja de horno forrada con papel de horno. 5. Usando el dedo pulgar o la asa de una cuchara de madera, hacer un agujero en el centro de cada pan y darle forma hasta que parezca un bagel. 6. Colocar las semillas y el ali帽o para el aderezo en un taz贸n peque帽o y remover un poco para que se mezcle todo. 7. Incorporar el segundo huevo a un taz贸n y batir hasta que est茅 bien mezclado. 8. Aplicar el huevo batido de forma generosa sobre la parte superior del bagel y despu茅s espolvorear la mezcla de semillas. 9. Hornear durante 15 minutos. Te puedes comer 1 Bagel relleno con huevos a tu gusto o con salm贸n. Y quedan deliciosos. Te gustan los Bagels 馃ク?
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