CERDO AGRIDULCE! La verdad es que no soy tan fan de las cosas agridulce así que le hice unas variaciones a la receta original para que quedara un poco mas picante y con sabor a Salsa General TSO. La receta es de @kulinaria.recetas INGREDIENTES PARA EL MARINADO: -1 LB de cerdo en lonjas (yo usé escalopines de cerdo) -4 Cdas. de salsa de soya (usé una con 5% de sodio) -1 Cda. de ajo majado o 2 dientes de ajo majado 🧄 -1 Huevo -Sal y pimienta al gusto -Harina para el empanizado -Aceite para freír PARA LA SALSA: -1 Cda. de aceite -1 Cda. de ajo majado -1 Cta. de jengibre rallado -1 1/2 taza de agua -2 a 4 Cdas. de salsa de soya -1 a 2 Cdas. de azúcar -4 Cdas. de ketchup -1 Cda. de maicena disuelta en un poquito de agua (se agrega de poco a poco a la mezcla hasta que tenga la consistencia deseada) -Sal y Pimienta al gusto -1/4 Cta. de pimienta cayena (opcional, solo si te gusta el picante, puedes agregar más si deseas) PREPARACIÓN: Tomas el cerdo en lonjas y le das golpecitos con el lado del cuchillo que no tiene filo, luego cortas tiras finas y pones en un bowl 🥣 procedes a marinar con los ingredientes del marinado, mezclas todo y llevas a la nevera tapando mínimo por 30 minutos, pasado el tiempo sacas de la nevera y empanizas con harina y llevas a freír. Para la salsa, sofríes el ajo y el jengibre con la cucharada de aceite y luego agregas el agua y los demás ingredientes, poco a poco agregas la maicena disuelta para espesar y condimentas. Agregas el cerdo ya frito y mezclas bien. Si haces esta receta etiquétame o mándame una fotito, también déjame saber que otra receta debería de hacer y si te gusto el video compártelo y dale like 🙈 . #HazAlgoQueTeHagaFeliz . #cocina #cocinar #recetas #comidafacil #yum #yummy #foodporn #recetasfaciles #instafood #foodie #homemade #fresh #recetafacil #recetasfaciles #comidaasiatica #comidaasiática #cerdoagridulce #comidachina
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