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馃崼馃崼馃崼馃馃馃馃 cu谩l es el ideal?. . . . 驴Chocolate real o suced谩neo, cu谩l es mejor para mis fresas? 馃崜馃崼 Aunque el chocolate suced谩neo pueda parecer una opci贸n m谩s econ贸mica, lo cierto es que no se compara en sabor y propiedades nutricionales con el chocolate real. El chocolate real est谩 hecho de cacao puro, lo que lo convierte en una excelente fuente de antioxidantes y flavonoides que protegen tu coraz贸n y mejoran tu circulaci贸n. En cambio, el chocolate suced谩neo contiene menos cacao y en su lugar, se utiliza una mezcla de grasas, az煤cares y otros ingredientes artificialmente procesados que no aportan ning煤n beneficio a tu salud. 馃檲 Sin Embargo, la opci贸n m谩s recomendada para trabajar #dippingfruits como las #fresasconchocolate 鈥 son los suced谩neos de chocolate. Por qu茅!? Te cuento a continuaci贸n: 馃崼el chocolate suced谩neo no requiere de un proceso de temperado, el real si, lo que lo hace m谩s dificil de manejar 馃崼Aunque es exquisito sentir c贸mo se derrite el chocolate real en tu boca ya que se funde a la temperatura corporal, el suced谩neo tiene m谩s estructura y se mantiene m谩s s贸lido a temperaturas m谩s altas 馃槄 馃崼 Una de las cualidades del chocolate real es que al ser temperado se vuelve crocante y con un brillo hermoso pero esta misma crocancia har谩 que el chocolate se desprenda inmediatamente de la fresa, el sucedaneo seguir谩 siendo m谩s grasoso y m谩s cremoso por ende durar谩 m谩s tiempo adherido a la fresa. 馃 Pero esto implica que no se debe usar el real? CLARO QUE NO! En el mundo no hay nada escrito 馃檲 si tu p煤blico objetivo es conocedor del buen chocolate, es diab茅tico, le gusta el chocolate amargo, est谩 en la moda fit鈥 entonces usa el real! Si tu p煤blico le encanta el sabor de la chocolatina, t煤 ciudad es muy caliente, se te dificulta temperar鈥 usa el suced谩neo 馃グ Existen mil y una razones m谩s para comparar y enumerar pero la palabra final la tienes t煤 馃グ yo, uso suced谩neo y para mi publico mas exigentes uso real cuando ellos me lo piden 馃グ Y t煤 qu茅 tipo de chocolate usas? Hablamos de marcas? 馃憞馃徎d茅jame tu mensajito aqu铆 y recuerda lo bueno se comparte鉂わ笍 #chocolate #frutas #nutrici贸n #sabor #real #suced谩neo #fresasconchocolate #cursodefresasconchocolate

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