Hoy en el día mundial del Cocinero queremos brindar un gran homenaje a nuestra @chefbelkismikelsons Si hay alguien en Yaracuy que ame la cocina es la chef Belkis Mikelsons. Esta profesional lleva 30 años entregando alma, vida y corazón para lograr obras de arte culinarias y a las que en muchas ocasiones le ha puesto su propio sello. Uno de sus tantos frutos, que ya hoy tiene 25 años es La Sazón de Belkis, un restaurante ubicado en el municipio San Felipe, desde donde ha logrado hacer de Yaracuy una referencia gastronómica. Mikelsons nació en Caracas, pero desde los 4 años creció en San Felipe Yaracuy, así que gran parte de su corazón le pertenece a esta tierra. El amor por los sabores lo heredó de sus padres, desde pequeña los ayudaba a preparar sopas y ensaladas, luego pasó a postres, para ir poco a poco alimentando sus deseos y conocimientos. Imparte conocimientos con ofertas para trabajar en el exterior, pero ¿qué le hace seguir en Venezuela?, hay un factor que la ancla a la tierra tricolor y estos son los alumnos que asisten a sus cursos y talleres de cocina profesional. Disfruta mucho enseñar a niños, jóvenes y adultos, lo que para ella es el arte de cocinar. En unos diez años ha podido atender a más de 50 grupos que serían: 680 mini chef y 1510 alumnos, quienes egresan como cocineros amateur. Muchos de ellos están en el exterior y es para ella un honor que estén triunfando y sean sus pupilos. Belkis también ha sido homenajeada con la visita de grandes periodistas e influencer como Valentina Quintero, Erika Paz entre otros. No trabaja sola Su trabajo lo desempeña con otras seis personas, cinco son cocineras y el otro es su pilar fundamental, su manager Oscar Peroza, para él los platos de Belkis es un reflejo de su corazón. #diamubdialdelchef #diamundialdelchef #diainternacionaldelcocinero #diadelcocinero #diadelchef #diainternacionaldelchef @chefbelkismikelsons
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