A ver y les cuento, resulta que en algunos eventos que hemos realizado tanto en #venezuela cómo en #cartagena y charlotte (EUA), algunos hemos brindado una sorpresa gastronómica al final, de paso ha sido al final de fiesta, en una oportunidad incluso los acompañamos de café con leche y chocolate caliente, y la verdad siempre ha sido un éxito esta estación, estos pastelitos son receta de mi madre, oriunda del Tachira, en Venezuela estos pastelitos se consiguen en todo el pais, pero especialmente en el estado Zulia y Merida... cada uno con sus rellenos particulares. La receta de mamá es con un guiso de carne que lleva arroz, alcaparras, pasas y comino, la forma particular de prepararlo dista mucho del guiso de carne molida tradicional. Lo cierto es que para mi sorpresa ya está es la tercera vez que me contratan “si haces los pastelitos de tu mamá”.... wow que dicha.. pues esta receta solo la comparto con personas especiales para mi, prepararlos es como tener a mi madre al lado diciéndome cómo hacerlo, solo puede hacerse con cariño, y alguien que te confía sus sueños, su seres queridos, invitados y momentos especiales para que con ellos cuentes su historia planeando experiencias inolvidables, es especial para mi y para todo el team @jsbridalcare y @juansalvadoreventos que me acompaña, alguno hasta concluir su evento, la mayoría nos hacen parte de sus vidas y nosotros de las nuestras, incluso más allá de la vida terrenal. #pastelesandinos #pastelesgochos #gochos #andinos #gastronomiavenezolana #weddingmoments #momentosjuansalvador #experienciasjuansalvador #planeamosexperienciasquecuentanhistorias #planeamosbodas #venezuelangastronomy #weddingplanner #weddingplannermaracay #weddingplannervenezuela #eventplanner #chefplanner #venezuelanfood
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